红烧茄子的家常做法11 ？红烧茄子的家常做法11岁
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本文目录
圆茄子蒸肉的做法
食材明细
圆茄子 、肉末 、茄的茄盐 、大全大全料酒 、家常家常酱油 、蒸圆做法蒸圆做法蚝油 、茄的茄白胡椒粉 、大全大全清水。
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1 、食材：圆茄子 、肉末 。
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2、将圆茄子清洗清洗 ，去皮 。
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3 、放在案板上切碎 。
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4 、放入大盆里 。
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5 、接着 ，合入肉末 ，加适量的盐 。
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6 、加适量的料酒。
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7、加适量的酱油 。
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8 、加适量的蚝油 。
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9 、加适量的白胡椒粉 。
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10 、加适量的清水 。
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11 、调味拌匀 。
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12 、放入大碗里 。
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13 、然后 ，放入蒸锅里。
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14、盖上盖 ，开锅蒸10分钟 。
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15 、最后，开盖取出。
蒸茄子的做法家常蒜泥圆茄子
原料：茄子一个、大蒜适量 、小葱适量 、红辣椒适量 、盐 、鸡精适量 、花椒粉适量 、香醋适量 、生抽适量 、花生油适量 。
做法步骤 ：
第1步 、准备茄子一个 。
第2步 、中间切开上锅蒸15分钟 。
第3步 、把大蒜 ，小葱洗干净 。
第4步、大蒜切末 ，小葱切末 ，辣椒剪成小段。
第5步 、茄子蒸熟出锅了 。
第6步 、把茄子撕成这样的长条 。
第7步 、把大蒜末，香葱末放在茄子上 ，调鸡精 ，盐 ，花椒粉 ，另起锅倒油 ，爆香辣椒段浇在茄子上 ，加生抽 ，香醋拌匀即可 。
圆茄子的10种家常做法
用料 ：
圆茄子一个、红青椒一个 、土豆一个 、大蒜四瓣 、生抽两茶匙 、老抽一茶匙 、盐少许 、油少许糖一勺 、胡椒粉少许
做法 ：
1.土豆去皮切滚刀块
2.平底锅放少许油 ，小火煎至金黄发脆
3.茄子洗净 ，切滚刀块
4.同样放少许油煎掉水份
5.青红椒切块，大蒜切碎
6.另起锅加少许油 ，放一半蒜碎炒香
7.放入土豆茄子
8.加入生抽 ，老抽 ，糖 ，少许盐和胡椒粉
9.翻炒1-2分后 ，加入青红椒翻炒几下就好
10.最后加少许水淀粉收汁 ，放入另一半蒜碎就可出锅!
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